和田又のこだわり
安心安全、品質のこだわり。
食の「安全・衛生」は、食品に携わる和田又として、最も大切なことです。
私たちは社員一人ひとりが、誠心誠意、お客様に向き合う精神を持つことが大切だと思っています。
「安全・安心」なお菓子をお届けするために、常にお客様を想い徹底した品質検査や感応検査を日々行い、厳しい目で商品ひとつひとつをチェックしています。
和菓子への想い。
和田又のお菓子づくりは、最高の素材を選びぬいて、ゆっくり時間かけて作って、できるだけお求めやすい価格で販売する。
お客さまに「この和菓子は本当においしい。また食べたい！」と喜んでいただけるものを作ることが私たちの使命です。これからも、お客様第一主義が私たちのモットーとして取り組んで参ります。
また、お客様のご要望に応じるＯＥＭもお気軽にご相談下さいませ。
原料へのこだわり。
和田又で作るお餅は、山口県産のもち米を主原料にしています。
その中でも、積極的にエコファーマーの物を選んでいます。
エコファーマーとは農業者（個人または農業生産法人）は、持続 農業法に基づき、持続性の高い農業生産方式を導入することで現行よりおおむね３０％の化学農薬や化学肥料を削減する「導入計画」を作り、これを県知事に提 出し認定を受けます。
この認定を受けた農業者がエコファーマーです。
エコファーマー農家の池田さん宅でたわわに実ったお米です。
収穫も終り少し寂しくなった田んぼ来年もまたおいしいお米が実りますように。
収穫されたお米をおいしく食べていただくために私達もよりいっそうの努力をしていきたいと思います。